[加工技術]冬瓜的貯藏保鮮與簡易加工_中國發展門戶JIUYI俱意空間設計網-國家發展門戶

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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了冬瓜的貯藏保鮮與簡易加工,具體操作如下:

貯藏保鮮

要貯藏冬瓜,栽培中醫診所設計時首先要考慮選用耐貯運、肉厚、肉質致密、種子囊腔小的品種,商業空間室內設計相比較而言,青皮冬天母室內設計瓜要比粉皮冬瓜耐貯客變設計運。冬瓜選擇瓜形整齊、九成熟、無病蟲害、個體大、瓜毛稀疏、皮色黑或墨綠的瓜果進行貯藏。親子空間設計剪摘前應停止灌水,控水1-2周后,選擇晴天早上氣溫較低時進行采摘。為防止瓜體損傷而造成腐爛,采摘時宜用剪刀在距離蒂柄3厘米處剪下。采收后裝卸和運輸過程loft風室內設計中要輕拿輕放,切勿碰壞與摔傷,尤其要禁止滾動、醫美診所設計拋擲,以防內瓤受震動損傷而導致腐爛。凡遭綠裝修設計霜打、曬傷或有爛疤、蟲疤的瓜皆不宜用來貯藏。

冬瓜的貯藏方法比較簡便,可以在室內地面堆藏和室外大棚私人招待所設計堆藏,也可在庫內架貯,窖洞內窖侘寂風藏,甚至還可以掛藏。

堆藏:在地面上先鋪一層細沙或麥稈、稻草,然后在上面堆瓜果,一般采用“品”字形堆放或2-3層平鋪堆放;也可使瓜柄朝上,一個挨一個地擺養生住宅放一層。但不論采用哪樂齡住宅設計種擺放形THE R3 寓所式,都要適當地留出走道,以便檢查。裝筐堆藏,筐不得裝得太滿,綠設計師離筐口應留一個瓜的空隙,以利通風和避免擠壓,瓜筐堆放健康住宅可采用騎馬式,以3-4個筐高為宜。

貯藏前期,外界氣溫較高,要在晚上打開窗口通風換氣,白天關閉遮陰,避免日光直接照射。室內空氣要新鮮干燥,并保持涼爽。外界氣溫較低時,特別是到了嚴寒冬季,要關閉門窗,注意防寒。溫度應保持在0℃以上。適宜溫度為10℃左右,新古典設計相對濕度70%-75%,貯藏期限可達2-3個月。

架式貯藏:把日式住宅設計冬瓜擺放在庫房的貯架上,下面鋪上一層草包,上面擺放冬瓜,擺放的方法是瓜蒂朝下,瓜臍向上。此種擺法散熱好,檢查方便。

簡易加工

1、冬瓜干。選用肉質肥厚的冬瓜,剝皮去瓤后切成1厘米厚的片,置于陽光下晾曬8-10小時。移入室內或涼棚下,自然回軟8-12小時。待瓜干柔軟大直室內設計后,一束一束捆扎好,豪宅設計老屋翻新束2.5-5公斤。為防止霉爛須再復曬3-4小時,中間翻曬1-2次,即成冬瓜干。身心診所設計

2、腌冬瓜。用老熟的冬退休宅設計瓜刮去外皮,掏盡瓜瓤,切成4瓣入缸。每100公斤冬瓜下鹽25公斤,放一層冬瓜撒一層鹽,每天倒無毒建材缸一次。倒缸時要揚湯散熱,使鹽粒溶化。腌制20天即為成品,可封缸貯存。成品色白不爛。

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3、甜醬冬瓜

將脆冬瓜切成長3厘米、寬1.3厘米的冬瓜塊。先醬漬民生社區室內設計,將脆冬瓜會所設計塊入缸滲出水后即將水倒出,約倒3次,然后裝入布袋內控水5-6小時,將水控禪風室內設計凈入缸鹵醬。每100公斤脆設計家豪宅冬瓜塊用次醬75公斤,鹵醬3-4天,每天翻扒3-4次。鹵醬后撈出,遊艇設計入另缸,再換成甜面醬醬制,每1000公斤鹵醬空間心理學的冬瓜塊用甜面醬75公斤,每天打扒4次。出缸即為甜醬冬瓜成品。

 

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